（冰箱制冷原理 冰箱制冷方式哪種好 冰箱直冷還是風(fēng)冷好）

　　冰箱制冷方式

　　專家介紹說，冰箱制冷方式一般分3種。

　　第一種是直冷式：可以看到冷凍室抽屜之間有一排排的制冷管路，無抽屜的冰箱這些管路在冷凍室內(nèi)膽外層。直冷式是最早期的制冷技術(shù)，優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，成本低，食物不易風(fēng)干的保鮮效果好些，缺點(diǎn)是箱內(nèi)溫度不太均勻。

　　第二個是風(fēng)冷式：制冷管路隱藏，利用風(fēng)扇將冷風(fēng)吹進(jìn)冷凍室和冷藏室，優(yōu)點(diǎn)是箱內(nèi)溫度均勻，制冷效率高(類似給熱水吹氣冷卻快的道理)，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，成本較高。

　　第三是間、直冷混合式，利用上述兩種制冷方式的優(yōu)點(diǎn)，冷凍室用風(fēng)冷，冷藏室用直冷。這種方式技術(shù)復(fù)雜，較少見。

　　直冷冰箱為何結(jié)霜

　　要弄清楚風(fēng)冷冰箱為什么無霜，不妨先看一下直冷冰箱為什么會結(jié)霜?霜是水蒸氣的白色結(jié)晶物，當(dāng)水蒸氣突然遇到溫度很低的物體時，就會在其表面凝結(jié)結(jié)霜。直冷冰箱，由蒸發(fā)器進(jìn)行制冷，蒸發(fā)器在冷凍室內(nèi)，與冷凍室的內(nèi)壁直接接觸進(jìn)行熱交換。這些蒸發(fā)器由S形的制冷盤管組成，壓縮機(jī)制出的冷氣流經(jīng)管道，因此管道溫度很低，通過這些管道間接降低冰箱內(nèi)壁的溫度，從而實(shí)現(xiàn)熱交換，逐步降低冰箱的溫度。

　　當(dāng)冰箱里的空氣遇到溫度較低的冰箱內(nèi)壁時，就會在它的表面形成霜，這就是直冷冰箱有霜的根本原因。冰箱結(jié)霜后會影響熱交換的效率，造成制冷能力下降，需要用戶手動去除掉。

　　風(fēng)冷冰箱何以無霜?

　　風(fēng)冷冰箱的原理是利用空氣進(jìn)行制冷，高溫空氣流經(jīng)內(nèi)置的蒸發(fā)器(與冰箱內(nèi)壁分開)時，由于空氣溫度高、蒸發(fā)器溫度低，兩者直接發(fā)生熱交換，空氣的溫度就會降低。同時，冷氣被吹入冰箱。風(fēng)冷冰箱就是通過這種不斷的循環(huán)方式，來降低冰箱的溫度。

　　然而，空氣中永遠(yuǎn)存在著水蒸氣，水蒸氣遇冷會凝結(jié)，所以冰箱中只要存在著熱交換，就會有霜的形成。那么，霜去了哪里呢?事實(shí)上，風(fēng)冷冰箱并不是無霜，而是霜凝結(jié)在蒸發(fā)器的上面，因為它在冰箱的內(nèi)部，我們打開冰箱門無法直接看到，所以形象地稱為無霜。針對這部分霜，目前主流的技術(shù)是通過熱蒸發(fā)來去除，就是當(dāng)冰箱工作一段時間之后(一般8小時左右)，冰箱暫停制冷，啟動除霜加熱系統(tǒng)。凝結(jié)的霜受熱后會變成水，再通過專用的導(dǎo)管排出(或直接蒸發(fā)成水蒸氣)，這個工作是冰箱自動完成的，不需要用戶手動處理。因此，業(yè)界又把無霜冰箱形象稱為自動除霜。

　　冰箱直冷好還是風(fēng)冷好

　　直冷式冰箱

　　直冷式含義：把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面，在蒸發(fā)器吸熱的時候，越靠近冷卻管的空氣降溫越快，由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對流，逐漸實(shí)現(xiàn)了整體制冷，即直接冷卻方式。

　　直冷式結(jié)霜的原因：冰箱空氣中的水汽，遇到冰箱內(nèi)壁溫度很低的冷卻管，自然會發(fā)生凝結(jié)結(jié)霜現(xiàn)象。

　　直冷式的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、直冷式冰箱結(jié)構(gòu)簡單，故障率相對較低，低成本導(dǎo)致低價格。

　　2、制冷原理簡單直接，相對而言更加節(jié)能省電。

　　3、密閉空間自然對流，空氣濕度較大，食物的水分不易流失。

　　直冷式的缺點(diǎn)：

　　1、結(jié)霜的問題導(dǎo)致用戶需要手動除霜，費(fèi)時費(fèi)力，不招人待見。

　　2、結(jié)霜問題會嚴(yán)重影響蒸發(fā)器的吸熱制冷，制冷效率會顯著下降。

　　3、自然對流使得冰箱冷量分布不均勻，冰箱內(nèi)存在冷凍死角，食物受凍程度不一樣，制冷效果較差。

　　4、空氣的濕度較大，容易造成冷凍室食物粘連凍在一塊，不容易分開；冷藏室食物會有濕答答的問題，影響食物的感觀和口味。

　　風(fēng)冷式冰箱

　　風(fēng)冷式含義：把冰箱內(nèi)置隱藏的蒸發(fā)器（與冰箱內(nèi)壁分開）所產(chǎn)生的冷氣，通過風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動，從而使冷氣均勻分布于冰箱各個間室，實(shí)現(xiàn)制冷，即運(yùn)用風(fēng)扇循環(huán)流動冷氣的冷卻方式。

　　風(fēng)冷式無需手動除霜的原因：事實(shí)上風(fēng)冷冰箱并不是產(chǎn)生結(jié)霜現(xiàn)象，而是霜幾乎都凝結(jié)在蒸發(fā)器的上面，不會凝結(jié)在冰箱內(nèi)壁，而風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器在冰箱內(nèi)部（與冰箱內(nèi)壁分開），因此而稱之為無霜。凝結(jié)在蒸發(fā)器上的霜是通過熱蒸發(fā)來去除，即冰箱工作一段時間之后，暫停制冷，啟動除霜加熱系統(tǒng)。凝結(jié)的霜受熱后會變成水，再通過專用的導(dǎo)管排出（或直接蒸發(fā)成水蒸氣），這個工作是冰箱自動完成的，不需要用戶手動處理。

　　風(fēng)冷式的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、風(fēng)冷式冰箱基本不會在冰箱內(nèi)壁結(jié)霜，避免了用戶手動除霜的煩惱，用戶省心省力，因此而得到許多消費(fèi)者的歡迎。

　　2、由風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動，冰箱的制冷速度更快，冷氣分布更加均衡。

　　3、風(fēng)冷冰箱溫度均勻，溫控器的溫度與冰箱內(nèi)其他地方的溫度相差無幾，所以溫度控制更加精準(zhǔn)。

　　4、蒸發(fā)器和食物分離和風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣流動，使得冰箱內(nèi)部濕度較小，食物不會凍在一起，也不會顯得濕漉漉。循環(huán)的冷氣流動也讓冰箱的氣味相對清新。

　　風(fēng)冷式的缺點(diǎn)：

　　1、風(fēng)冷式冰箱復(fù)雜的結(jié)構(gòu)造成故障率相對較高，成本也隨之上升，價格相對直冷式冰箱更加高。

　　2、為實(shí)現(xiàn)冷氣循環(huán)流動，風(fēng)扇工作量較大，同時自動除霜也會增加能耗，因此耗電量較大，沒有直冷式節(jié)能環(huán)保。

　　3、冷氣流動頻繁、風(fēng)俗更大造成水分蒸發(fā)較快，食物水分容易流失，如果不采取類似密閉保鮮盒的保險方式，果蔬等食物很容易脫水變干。